【ウコンとは】
■沖縄「うっちん茶」として飲まれてしました。沖縄では「うっちん茶」として飲まれるのが一般的で、泡盛を飲みながら踊り明かし、ウコン茶で酔いをさまします。ウコン茶は肝臓機能を高め他に、古くは特効薬のない時代には各種の病気に効くとして珍重されました。インドではターメリックを皮膚に塗る習慣があり、これが抗菌作用がある事を暮らしの知恵として活用されていたためです。
■ウコンの仲間
インド、中国南部、インドネシアなどでは大規模に栽培されています。日本では沖縄や屋久島、石垣島、奄美大島、鹿児島などが主な産地です。インドネシアだけで20～30種類、中国では２０種類ほどあると言われております。日本では春ウコン、秋ウコン、ガジュツなどが良く知れています。それぞれ花の咲く時期によって名ずけようで、花の色や葉の特徴などが異なります。
草丈は1～2ｍほどになり、根茎は太くて大きく、主根茎から根茎を多数だしています。葉は非常に大きく、束生し、長さ1.2ｍほどとなります。 |
①肝臓で行われるアルコールの分解サポート
体内に入ってきたアルコールは速やかに吸収され、ごく一部は呼気や尿として出ますが、そのほとんどは肝臓に運ばれて処理されます。肝臓ではまず酵素によってアセトアルデヒドに分解され、さらに酸化されて酢酸となり、水と炭酸ガスに分解され体外に排出されます。アルコールをアセトアルデヒドに分解するのは、アルコール脱水素酵素（ＡＤＨ）という酵素です。この酵素は血中のアルコール濃度が比較的低い場合に働きますが、一定以上高くなるとミクロゾームエタノール酵素系（ＭＥＯＳ）という酵素系が働きます。ＭＥＯＳは、毎日アルコールを飲んでいると徐々に増えてくるといわれており、あまりお酒が飲めなかった人が毎日のように飲んでいるとだんだん飲めるようになるのは、この酵素が増えてアルコール処理する能力が高くなると考えられています。
②ウコンはコレステロールを減少
ウコンに含まれるクルクミンは肝臓の解毒作用を強める作用と胆汁の分泌促進、両方に効果を発揮します。胆汁は脂質の消化吸収に重要な役割をもつ胆汁酸が主成分です。胆汁酸を作り出すにはコレステロールが必要なので、胆汁の分泌が活発になれば、胆汁を体内で新たに作り出すためにコレステロールがより多く消費されることになり、その分だけ体内のコレステロールを減らすことが出来るのです。
③ウコンは生活習慣病を予防
ウコンの精油成分には抗酸化作用もあるので動脈硬化の予防にもなります。
また、最近では、クルクミンの抗がん作用も注目されています。今までのところでは皮膚がん、大腸がん、肺がん、前立腺がんに対する抑制効果がわかっています。
さらに、ウコンの精油成分には殺菌力もあり、病原性大腸菌に有効であることも報告されています。胃潰瘍の原因とも言われているピロリ菌を除去する効果も発見されています。
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【ウコンの働きと期待】
ウコンに含まれるクルクミンは、それ自身が老化防止効果を持っていますが、ウコンは体内に吸収されるとテトラヒドロクルクミンという強力な老化防止物質に変化し、活性酸素を抑制し肌の老化を防止します。これがウコンの力！ |
【ウコンのすすめ】
ウコンで毎日健康！！
◆お酒を飲む方
◆ウコンで生き生き人生
◆ウコンでいつまでも若々しく
◆胃の調子が気になる方
◆活性酸素の害を予防したい方 |
| ◆紫ウコンは、「ガジュツ」とも呼ばれシネオール、カンファー、アズレンなどの多彩な精油成分を含め100種類近くの有効成分が含まれています。紫ウコンは薬物書の中で、健胃効果、胆汁促進、ピロリ菌除菌作用、抗潰瘍作用、殺菌作用、歯周病改善作用など薬効顕著であることが記載されています。紫ウコンに含まれるシネオールには胆汁の分泌を促す作用がり、血中のコレステロールを下げる働きもします。又、基礎代謝を活性化することにより、紫ウコンはダイエット等をサポートします。 |
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| ウコン（うこん） 商品 |
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