| ウコンが肝臓の解毒機能を高め肝細胞を活性酸素から保護 |
| 肝臓でのアルコールの解毒 |
ウコンの３つの肝臓を守る作用 |
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◆アルコール分解を促進する
◆飲食やストレスなどで発生する活性酸素を抑制
◆過酸化脂質などの有害物質を無害化する解毒酵素の働きを高める |
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| 肝臓には全身の10〜14％もの血液が流れ、血液中の成分からさまざまなものを合成・分解して体の各部位に送り出しり貯蔵したりと、多様で重要な働きをしています。この複雑な仕事うぃこなすために、肝臓内でエネルギーが作られるのですが、この過程で多量活性酸素が発生します。有害な活性酸素に対抗するために、人間の体には抗酸化酵素を合成する能力が備わっています。脳組織を調べた研究では、50歳くらいまでは活性酸素によって傷つくことはありませんが、それ以降は急激に傷ついた細胞が増えることが確かめられています。しかし、50歳をすぎてから急にタバコをたくさん吸うになったり、紫外線を多量に浴びるなど、活性酸素を過剰に作り出す要因がふえるとは考えにくいことです。50歳を過ぎると、もともと持っている抗酸化能力が低下するため、活性酸素で細胞が傷つきやすくなるためと考えられています。肝臓の肝細胞も例外ではありません。加齢とともに活性酸素の害を受けやすくなっているのです。ウコン（クルクミン）は活性酸素に直接対抗しますから、肝臓にとってはうれしい成分であり、ぜいひとも毎日補給して欲しい成分ともいえます。 |
| お酒を飲むと酔いが回りますが、いずれは酔いがさめてしまします。これは肝臓のアルコール分解酵素の働きによるものです。まず、アルコール→アセトアルデヒド→酢酸→水と炭酸ガスに分解されて、最後には体外へ排泄されます。この分解酵素は胆汁から分泌されますが、胆汁の分泌は加齢とともに低下するので、中高年になると若い頃よりもお酒に弱くなることが多いのです。クルクミンには、この胆汁の活性を促進させ、分解酵素を活発にする作用が、動物実験で確かめられています。また、アルコールを分解する過程でも活性酸素が発生して、肝細胞を傷つけます。ウコン（クルクミン）は強力な抗酸化作用がありますから、活性酸素に直接働きかけ肝細胞を守ります。さらに、肝臓はアルコールだけではなく過酸化脂質や有害物質を無毒化する働きをしています。ウコン（クルクミン）は、アルコール以外のさまざまな有害物質を分解して無害化する酵素の働きを助けています。 |
よく「飲酒前にウコンを摂ると悪酔いしない」という人がいますが、これもアルコールアルコールの分解代謝作用を助けるためだと考えられます。クルクミンの抗酸化効果を得るためには長期にわたって摂取するのが望ましいのですが、アルコールをすみやかに分解する作用については即効性があるとも言われています。飲酒前にウコンを摂って、悪酔い、二日酔いの予防に役立ててはどうでしょうか。
また、アルコール以外の肝障害についても研究が進んでいます。ウコンが肝臓の働きを改善するというのは昔から言われていることで、動物実験でも肝炎による肝障害を抑えることがわかっています。現在、台湾でＣ型肝炎患者を対象に3年間かけた臨床試験が行われているので、新たな効能が近い将来明らかになることでしょう。 |
【ウコンの働きと期待】
ウコンに含まれるクルクミンは、それ自身が老化防止効果を持っていますが、ウコンは体内に吸収されるとテトラヒドロクルクミンという強力な老化防止物質に変化し、活性酸素を抑制し肌の老化を防止します。これがウコンの力！ |
【ウコンのすすめ】
ウコンで毎日健康！！
◆お酒を飲む方
◆ウコンで生き生き人生
◆ウコンででも若々しく
◆胃の調子が気になる方
◆活性酸素の害を予防したい方 |
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