　黒酢：黒酢の働き

７月２４日更新

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黒酢

黒酢の働き

黒酢の働き

黒酢

黒酢で疲労回復・健康増進・美容に！

黒酢の健康効果は疲労回復、不規則な生活習慣による体のダメージ改善、さらに黒酢に含まれているクエン酸はサラサラ効果も期待できます。日々の健康に不安の方は黒酢で解消ください。

【黒酢とは】
黒酢とは通常の酢と比べて長期間（１年～３年）熟成させたものを一般的に指します。熟成する期間が長くなるにつれ酢が濃い色にかわるため、この特徴的な色（琥珀色）が名前の由来になっています。
原料は米、玄米、大麦をはじめとして、多種の原料が使われており、中国の香酢やイタリアのバルサミコ酢も大きく分けると黒酢の仲間ということができるわけです。また、黒酢は多くのビタミン、ミネラルや必須アミノ酸、ペプチド類を豊富に含むすくれた食品として知られています。

【黒酢の働き】

【黒酢の働き】
黒酢にはビタミンＣの酸化を防ぐ働きもあり、ビタミンＣの不足で、シミ、そばかすが気になる方はビタミンＣの相乗効果が期待できます。また、黒酢のクエン酸は腸の活動を促し、オリゴ糖などと一緒にとることで便秘の方におすすめします。黒酢は熟成間をかけるほど色が濃くなり、旨味や香りを増すとともに、有機酸、水溶性ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの有効成分も増えてきます。黒酢は、　・疲れを感じる方　・食欲が起きない方　・ストレスが多い方、　・生活習慣が気になっている方　・お通じが良くない方　・日々の健康に気を使っている方などにオススメです。

【黒酢の効果】
黒酢で学術データなど研究機関報告がなされているのは、鹿児島産の「坂元の黒酢」であります。天然発酵食品である黒酢は、特に「アマン壷」と呼ばれる陶製の壷の中で自然発酵したもので、不規則な生活習慣による体のダメージ改善、血液サラサラ効果、さらに黒酢に含まれているクエン酸は疲労回復にも役立ちます。
黒酢は発酵食品であるため、酢酸としての効用も期待されていますが、むしろ発酵エキス成分として、黒酢中に溶解しているタンパク質、アミノ酸(バリン、スレオニン、リジン等)、糖質、有機質(酢酸・乳酸・クエン酸・りんご酸)並びに微量成分などの溶解固形物(黒酢粉末エキス)が重要で、多くの生態調節機能が確認されております。
◆ウエイトコントロール　◆食欲増進効果　　◆便秘予防　　◆疲労回復効果
◆生活習慣による更年期予防

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■黒酢商品一覧

★トータル１万以上お買上げの方は送料無料★

まるしげ　げんきっす	麹肥減粒	麹肥減（黒酢濃縮液）

特定保険用食品天然アミノ酸を豊富に含む最高級玄米黒酢にオキシオリゴ糖、梅果汁、はちみつをブレンドし、さらに健康増進効果に加えキシロオリゴ糖が大腸まで届いてビフィズス菌を活性化して、お腹の調子を整える働きをします。	黒酢エキス粉末＋紅麹麹肥減粒は伝統ある「坂元の黒酢」から酢酸成分を取り除いて粉末化し、鮮紅色をした紅麹をバランス良く配合しました。	黒酢濃縮液鹿児島産の黒酢をベースに紅麹をはじめ各種ビタミンをブレンドした大変美味しい健康飲料です。
こうじ黒酢	がごめ　ダイエット黒酢	玄米黒酢カプセル

クエン酸でパワーアップ天然発酵の「コウジ黒酢」は、特殊な「もろみ」と黒コウジで醸造したハイ・グレードな酢で、天然のクエン酸の含有量が抜群	黒酢＋がごめ昆布入り北海道函館の沿岸のみに生育する貴重な「がごめ昆布」がら昆布だしと黒酢を混合し、さらにりんご酢や黒糖を加えてました。	黒酢カプセルタイプ「玄米黒酢カプセル」は鹿児島県福山町で伝統的なかめ仕込みで醸造された黒酢を20倍濃縮し黒酢濃縮カプセルにしました。

【黒酢の栄養素】
黒酢に含まれる重要な栄養素はアミノ酸です。人間の体内では合成されいため、他の食物から摂取しなければならない必須アミノ酸のリジン、フェニールアラニン、アラニン、メチオニン、ロイシン、アルギニン、グリシン、バリンを黒酢は含有しています。それ以外にも天然アミノ酸も約２０種類以上含んでいます。また、黒酢にはクエン酸、リンゴ酸、コハク酸、乳酸、グリコン酸、酒石酸、酢酸など１６種類もの有機酸や、ポリサッカローズ（多糖類）を含み免疫力をつけるのに役立つ糖分も含まれています。

黒酢

【黒酢の商品】

がごめ黒酢	コウジ（麹）黒酢	まるしげ　げんきっす
玄米黒酢カプセル	麹肥減粒	黒麹琉球もろみ酢
香貴醋（こうきす）	麹肥減（黒酢濃縮液）	沖縄シークヮーサーもろみ酢