　ダイエット：ダイエット知識

９月４日更新

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ダイエットの知識

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で健康ダイエット

ダイエットには食事のコントロールとダイエット・サプリメントの選択、及び運動の習慣をつけることが大切です。健康的なダイエットを行うにはあなたの「ライフスタイル」と「食生活」が大切です。

ダイエットの豆知識

【食事関連】
▲三大栄養素：Ｐ（プロテイン）、Ｆ（脂質）、Ｃ（炭水化物）
▲五大栄養素：上記三つにビタミン、ミネラル

Ｐ　プロテイン(Protein)	１ｇ４kcal。筋肉の材料。アミノ酸、ペプチドもこれに属する
Ｆ脂質(Fat)	１ｇ当たり９kcal。動物性と植物性の２種類ある。植物性より動物性の方が太りやすい。ただ魚介類は別で太りにくい
Ｃ炭水化物(Carbohydrate)	１ｇ当たり４kcal。血糖値増加脳のエネルギーであるブドウ糖になる
炭水化物	糖質と食物繊維の２種類で構成される
糖質	主にご飯やパン、砂糖等。炭水化物の中でも、消化できる物をこう呼ぶ。単糖類、二糖類、多糖類から成る。
食物繊維	炭水化物の中でも、消化できない物をこう呼ぶ血糖値の上昇を緩やかにする効果。
糖類	主に砂糖、果糖。単糖類、二糖類が該当
ビタミン	体に必要な栄養素。ダイエットにも関連深い
ミネラル	体に必要な栄養素。体が正常に働く為に必須

【運動関連】

有酸素運動	大きな力を必要としない、またゆっくりな運動ダイエット向き。主に家事、ウォーキングなどで、赤筋が鍛える
無酸素運動	大きな力、瞬発力を必要とする運動ダイエットに向かない。主に短距離走、格闘技などで主に白筋が鍛えられる。
筋肉	タンパク質を材料として構成される。炭水化物が不足すると、筋肉のタンパク質を代わりに使い、筋肉が減ってしまう。筋肉には赤筋と白筋の２種類がある。赤筋脂肪を燃焼する筋肉。白筋グリコーゲン

ダイエットとタイプについて

◆食事型
○絶食・断食タイプ
　体重の減少を目指す場合は、一番即効性がありますが、そう単純にはいきません。摂取エネルギーを０にしても、脂肪が燃焼しません。人間は生命維持のために筋　　肉の方を縮小させて体重を減らすのです。このタイプはリバウンドしやすい体とな　ります。
○偏食型タイプ
　摂取エネルギーをコントロールしようと方が偏食タイプですが、脂肪量をコントールする方法と糖質をコントロールする方法があります。リバウンドの原因となる筋肉　の減少を抑えるため、たんぱく質の消費を維持・増加させるのが特徴です。どちらが安全との結論はいまだ出ていません。
○バランス型タイプ
　エネルギートータルをカロリーとして考えるｊ方法です。肥満の原因は食生活の乱れ原因とし、カロリー計算により、摂取エネルギーと消費エネルギーをバランスを整える方法です。
◆運動型
○筋肉増量型ダイエット
　筋肉量をアップすることで、基礎代謝量を増加させることをことです。基礎代謝を増加させることは、安静時の代謝が増加するこつとは、当然のこと、活動代謝の４～　５倍あると言われていますので、日常生活での消費エネルギーを増加させること　　ができます。エクササイズ、フットネスがこれにあたり、無酸素運動を衷心としたハ　ード　な運動が要求されます。
○消費型ダイエット
　運動することで、消費エネルギーを効率的に摂取エネルギーを消費して脂肪を燃　焼することをダイエットする方法です。ウォーキン等がこれにあたり、有酸素運動を　することで、体内に蓄積されてエネルギーを消費する方法です。
◆物理的型
　下剤や腸内洗浄といわれている腸内にたまった老廃物を除くことによるダイエットがこれにあたりますが、肥満の原因を根本的に解消するものではありません

肥満タイプとダイエット

◆りんご型（内臓脂肪型）
内臓に脂肪がたまり、弾力があり、男性に多くみられタイプで「ビール腹」「りんご型」といわれております。内臓脂肪型は、生活習慣病と深い関係があり、高血圧、脳卒中、糖尿病、虚血性心疾患などを誘発されます。しかし、運動による減量で効果がでやすく、にごろから積極的に運動を心がけることが必要です。
◆洋ナシ型（皮下脂肪型）
皮下（脚、腕、お尻など）に脂肪がたまり、ブヨブヨした感じで、日本人女性に多くみられます。20代まではお尻や太ももについていた脂肪が、年齢とともに腹部に脂肪がつきやすくなります。対策としては、余分な脂肪をためない・摂らないで適度な筋肉をつけることです。

ダイエットしても欠かせない栄養成分

◆糖質（炭水化物）
摂り過ぎは糖尿病などの生活習慣病の原因となり、摂り過ぎで消費されない糖質は脂肪となり太る原因になります。少なすぎは血糖が異常に低くなり、低血糖状態でエネルギー不足となり各種疾患の原因となります。
◆脂質
多く摂りすぎは直接脂肪に変わり、脂肪肝や動脈硬化など成人病の原因となります。不足はホルモンバランスが悪くなり、便秘や肌荒れの原因となります。
◆蛋白質
皮膚や髪、血液、爪、筋肉、内臓はタンパク質で作られ、体のバランスを保つ大切なタンパクです。蛋白質もエネルギー源であり、一日の消費エネルギーのうち20%は蛋白質から摂取するのが最適とされています。蛋白質が不足すると成長障害、貧血、疲労等、様々な弊害が起こるといわれています。
○必須アミノ酸
たんぱく質を構成している最小単位をアミノ酸といい、約20種類あり、そのうちのトリプトファン・メチオニン・リジンフェニルアラニン・ロイシン・イソロイシン・バリン・スレオニンの8種は、人間の体内では合成できないので栄養分として食物等から摂取すること必要となります。なお、必須アミノ酸は1種類でも不足すると重大な栄養障害（疾病）を起こすころから、必須アミノ酸と呼ばれています。

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