ブルーベリーとカシスの違い

【ブルーベリーとカシスの違い】

◆「カシス」とは、北ヨーロッパから北アジアの寒冷地が原産で、直径１cm位の小さな濃い紫色の実を付けるベリー類の一種です。

◆「ブルーベリー」とはアメリカ原産のツツジ科スノキ属の低木性落葉果樹で、日本で生産されているのは北米原産のラビットアイブルーベリーとハイブッシュブルー　　ベリーの２種です。

(1)ブルーベリーとカシスの成分の違い

ブルーベリーに含まれているアントシアニンと、カシスに含まれているアントシアニンは同じ成分ではありません。 カシスに入っているアントシアニンの約半分ぐらいは「デルフィニジン-3-ルチノシド」という成分で占められており、この「デルフィニジン-3-ルチノシド」は、ブルーベリーに含まれているアントシアニンには全く入っていない成分です。

(2)ブルーベリーとカシスの作用の違い

カシスに含まれるアントシアニン「デルフィニジン-3- ルチノシド」は、血管の血流を改善する作用があり、筋肉の緊張が緩やかになります。目の筋肉である毛様体筋の緊張を和らげる効果があります。ブルーベリーのアントシアニンは、「ロプトシン」の再合成を早める働きがあり、結果として目の疲れを取る効果があります。