| 神経や血管を刺激するヒスタミンの作用により、「くしゃみ・鼻水・鼻づまり・涙・実の充血やかゆみ」などの症状が表れます。 |
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| 花粉症患者の増加要因 |
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下記の要因が複合的に作用していると考えられております。
◆大気汚染
排気ガスなどが花粉を傷つけ、抗原が飛散しやくすくなる。
◆温暖化
アレルギー症状を引き起こす植物や虫がふえる。
◆食生活の変化
タンパク質や食品添加物の摂りすぎも、アレルギー増加の一因とされている
◆ストレス社会
ストレスにより免疫機能のバランスが崩れる
◆その他
機密性の高い住宅、舗装道路など |
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| 花粉症は早めのケア |
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日ごろより生活習慣を見直し、花粉症にならに、なりづらい体作りに心がけましょう。
①ファストフーズやインスタント食品等の肉や加工食品の摂りすぎには注意。
②ビタミンＣやカルテノイドが豊富な緑黄色野菜、豆類、ＤＨＡを含む青魚を積極的に摂る。
③カテキンが豊富な緑茶、乳酸菌を含むヨーグルトなどの発酵食品を摂る。
④キノコ類、甜茶、シソなどを摂る。
①～④の食品はヒスタミンの放出を抑制したり、体の本来の力を高めます。
また、お酒やタバコは粘膜を刺激するので、なるべく控え、不規則な生活や睡眠不測もアレルギー反応の引き金になるため、規則正しいストレスをためないことが大切です。
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| 花粉症は食生活の改善も |
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◆野菜の色素パワーの活用で花粉症改善
赤や緑などの野菜の色素は紫外線によって発生する活性酸素から身を守るために、野菜が作り出した成分です。この成分は細胞の酸化を防ぐ力に優れており、人間でも野菜を食べてこのをパワーを取り入れ、外部からのダメージに対抗する力をして役立ちます。例えば、緑黄色野菜に豊富に含まれるカルテノイドは外的からの異物に対するコントロールや抗酸化力により炎症を抑えると言われております。また、ケールにはカルテノイドが豊富に含まれ、抗体をつくる指令物質、ヒスタミン放出に働きかける糖脂質やポリフェノールが含まれ、近年注目されております。
◆魚を摂り、脂肪酸摂取で花粉症対策
マーガリンや調理用の植物油に含まれる、リノール酸を中心としたｎ-6系脂肪酸はアレルギーによる炎症を起こしやすくします。このｎ-6系脂肪酸を抑えるのが、ＥＰＡやＤＨＡのｎ-3系脂肪酸です。ＥＰＡやＤＨＡはイワシやサバなどに含まれ、シソ油にもｎ‐３系脂肪酸が含まれております。これらのことより、脂肪酸の摂取を心がけましょう。
◆お茶（健康茶）パワーで花粉症対策
緑茶をはじめ、お茶に含まれるカテキンはポリフェノールの一種で、ヒスタミンの発生に働きかけるといわれています。ルイボスティーやハトムギ茶なども花粉症対策によいといわれています。 |
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