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乳酸菌とは、乳糖やブドウ糖などを栄養分に増殖、乳酸などをつくり出す細菌の総称で、ブルガリア菌、ビフィズス菌、ヨーグルト菌などがあります。乳酸菌が人間の腸の中に入ると、腸内を弱酸性にし、悪玉菌を撃退します。さらに腸のぜん動運動を促すことで快便（お腹スッキリ）や下痢を改善します。また、乳酸菌の中には胃の粘膜を傷つけるピロリ菌を殺す作用のあるものも発見されています。 |
乳酸桿菌
ビフィズス菌属 |
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ビタミン合成
消化吸収の補助
感染防御
免疫刺激 |
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健康維持
老化防止 |
＊乳酸菌は善玉菌の増殖と悪玉菌の排除 , 腸の老化を防ぐ , 発ガン物質の排除を活発にします。
■乳酸菌の快便（お腹スッキリ）や下痢、食中毒の予防
乳酸菌によって作られた乳酸や酢酸が、腸の蠕動運動を促すため、快便（お腹スッキリ）を予防し、善玉菌の増加で悪玉菌の関与する細菌性の下痢が抑えられ、食中毒なども予防も期待できます。
■乳酸菌は血中コレステロール上昇・高血圧を抑える
乳酸菌が腸内に入ったコレステロールの半分以上を、腸壁から吸収されにくい「コプロスタノール」という物質に変えます。また、特に乳酸桿菌には、血圧を下げる作用もります。
■乳酸菌は風邪を予防したり、ガンを予防・抑制する
腸には、腸内に入ってきた異物の侵入を抑えて体を守る免疫機能が備わっていますが、乳酸菌にはこの働きを活性化させるはたらきがあります。また、ＮＫ（ナチュラルキラー）細胞を活性化（細胞免疫の活性化）するため、ガンを予防・抑制したり、風邪などの感染症を未然に防ぎ、回復を早める効果があります。
■乳酸菌の食物アレルギーの予防
乳酸菌には体の免疫機能を正常化する働きがあり、摂取する勘違いして攻撃してしまう過剰なアレルギー反応を抑えることができます。
■乳酸菌は腸の腐敗を抑える
タンパク質が腸内でウエルッシュ菌などの悪玉菌に分解されるとアンモニア・アミン・インドール・硫化水素などの深い毒素が生成します。これが体内に吸収されて・快便（お腹スッキリ）・下痢・高血圧・ガン・老化促進の原因となります。また、肝臓に大きな負担をかけ肝臓病の原因となります。乳酸菌はこの毒素の生成を防ぎます。
■乳酸菌は腸の運動を促し快便（お腹スッキリ）を防ぐ
乳酸菌が腸内で増殖すると、その代謝物として、乳酸や酢酸などの有機酸がつくられます。乳酸菌の代謝物によって腸内が弱酸性に保たれると悪玉菌の増殖がおさえられ、腸内環境が正常になります。またこれらの有機酸が腸の蠕動運動を促し、快便（お腹スッキリ）を予防します。
■乳酸菌は免疫力を高める
人間の免疫システムは腸の近くに集まっています。ビフィズス菌を初めとする乳酸菌は腸から体内に進入しようとするとおして免疫システムを刺激し活性化します。免疫システムが活性化すれば、細菌やウイルスが原因で起こるカゼ・肺炎・結核を初めとする様々な感染症を予防できます。
■乳酸菌は発ガン物質を分解
腸内には、食べ物の成分をニトロソアミンなどの発ガン物質にしてしまう悪玉菌がいます。一方、乳酸菌はニトロソアミンなどの発版物質を分解してしまう働きがあります。乳酸菌が腸内で大半を占めればそれだけガンにかかりにくくなるわけです。
■乳酸菌はアレルギーの改善
アトピー性皮膚炎・ぜんそくなどのアレルギー疾患は食べ物が原因で起きる場合が多くあります。食物アレルギーには腸壁の荒れが大きく関係していることが分かっています。乳酸菌は腸壁を修復する。成分と環境を提供してくれます。 |
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