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| クエン酸の歴史 |
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| クエン酸は1784年にスウェーデンの科学者シェーレにより、レモン果汁から発見されました。 |
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| クエン酸サイクル |
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| クエン酸サイクルは1953年に生化学者H. A.クレブス博士により発見され、この回路発見の功績からノーベル医学生理学賞を受賞しました。クエン酸サイクル（TCAサイクル）とは、食物から消化された糖質、疲労時に蓄積される乳酸、体脂肪などを分解してエネルギーに変換する代謝のシステムをいいます。 |
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| クエン酸と酢 |
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| お酢に含まれるクエン酸の含有量は、、米酢の場合ですと、クエン酸は約0.2％含まれています。クエン酸を最も多く含む「もろみ酢」で1％〜1.8％ぐらいのクエン酸を含みます。 |
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| クエン酸と健康 |
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| クエン酸を多く含む柑橘類、梅は古来より健康食として利用されてきました。その中で、クエン酸を含む梅は疲労回復、老化予防、整腸作用（下痢便秘）に利用されてきました。 |
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| クエン酸で除菌効果 |
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クエン酸は殺菌、除菌効果に優れています。
クエン酸を溶かした水溶液を、まないた、洗濯物、台所廻り、トイレ、お風呂、食器などに振りかけるだけで、殺菌除菌効果を期待できます。 |
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| クエン酸と美容 |
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| クエン酸には、素肌の代謝を促進して弱酸性の健康的なお肌にする効果があります。また、化粧水の代わりにクエン酸を用いると「古くなった角質の除去」「細胞の再生促進」「美白効果」などのスキンケア効果を発揮することがわかってきました、リンス、入浴剤、洗顔にお試しください。 |
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| クエン酸の含有食品 |
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| もろみ酢、黒酢、食酢、梅干、 レモン、グレープフルーツ、オレンジ等の柑橘類 |
