 |
クエン酸で疲労回復とサラサラ生活
|
クエン酸 |
【クエン酸とは】
クエン酸とはレモンなどの柑橘類に多く含まれる酸味成分の事で、クエン酸は古来から親しんできた柑橘類・梅ぼしに多くクエン酸が含まれております。クエン酸は健康食品として生活習慣病・疲労・肥満・老化防止への利用が高まっております。 |
クエン酸は、レモンなどの柑橘類などに含まれている有機酸の一つです。レモンは100ｇ中に2.4ｇ、梅干100ｇ中には3.3ｇのクエン酸が含まれています。
昔から酸っぱいものは体に良いされていますが、酢の酸っぱい成分は酢酸です。しかし、酢の中でも黒麹もろみ酢は、通常の米酢とは異なる発酵をしているので、クエン酸が多く含まれているのが特徴です。
クエン酸の体に良い働きは、主に血流改善効果と疲労回復効果にあります。 |
クエン酸は、糖質からエネルギーを産生する仕組みに、深く関わっています。
食べ物として取り込んだ糖質は、ブドウ糖（グルコース）に分解されて、血液の流れに乗って細胞へと運ばれます。この細胞に入ったグルコースは通常、酵素の働きによってアセチルＣｏＡ変換され、ＴＣＡ回路（クエン酸回路）で、エネルギーを作り出します。
しかし、短距離走などの場合、一定の時間、酵素を取り入れずにエネルギーを産生することから、エネルギーを産生に酵素を必要としない別の経路が活発に働くようになります。この経路は大変エネルギー産生効率が悪いうえに、たくさんの乳酸を作り出してしまうのですが、クエン酸はこの溜まった乳酸の代謝を促進するこにより、運動による筋肉の疲労回復に役立っているといわれています。 |
血液の流れをよくする食品の代表として、梅干や黒麹もろみ酢が挙げられます。これにはクエン酸がたっぷり含まれているからです。
血液をドロドロにする要因の一つは、血小板にあるといわれ、必要以上に血小板凝集が起こると血液はドロドロになると考えられています。
クエン酸は血液の凝集を抑える働きをしているといわれてます。これにより血流が改善され、血液のドロドロをサラサラにする効果が得られるのです。 |
【クエン酸商品】
【クエン酸関連商品】
|
 
|
