ＤＨＡとＥＰＡ
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は体内で合成きない多価不飽和脂肪酸 |
| ＤＨＡとＥＰＡはイワシをはじめ青魚の効用が注目されるようになり、1970年代のエスキモーを対象にした調査がきっかけです。不飽和脂肪酸のＥＰＡとＤＨＡは、エスキモーが常食している青魚やアザラシに豊富に含まれていて、血栓症の罹患の低さは、遺伝ではなく食生活に起因することが明らかになり、注目されるようになりました。 |
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DHAとＥＰＡは中性脂肪やコレステロールを抑制
◆ “心”と“体”の両方に効果 ◆
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| ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）は、オメガ－３系の高度不飽和脂肪酸です。青魚の脂肪に多い不飽和脂肪酸で、人の体内では作ることができない必須脂肪酸です。 ＥＰＡとＤＨＡは分子構造がよく似ていて、いずれも血中の中性脂肪やコレステロールを低下させる働きを持っています。 |
【ＤＨＡとＥＰＡの違い】
①ＥＰＡは血液の固まりにくくし、血液の循環を良くする作用で中性脂肪と悪玉コレステロールを減らす作用等があり、体の中で生成されにくい脂肪酸のひとつです。ＤＨＡは食事（青魚）から積極的に摂りたい脂肪酸で、 コレステロールへの作用はＥＰＡより高いとされています。さらにＤＨＡで絶えず脳に刺激を与えると残った神経細胞を活性化させせ、ボケの予防にもなります。
②ＤＨＡは脳の構成成分で、脳が必要とする限られた栄養分の一つであるのに対し、ＥＰＡは脳の入り口の血液脳関門を通過できないことにあります。ＤＨＡは細胞膜の流動性を高め、神経細胞を活性化することで、情報の伝達をスムーズにすると言われており、特に記憶力を向上させる栄養素として知られるようになりました。
③ＤＨＡやＥＰＡが多く含まれているのは、マグロ、ブリ、イワシ、サバ、サンマなど、いわゆる青背の魚です。なお、この多価不飽和脂肪酸は光に弱いので、干物のようにすると酸化が進み、ＥＰＡやＤＨＡをとることはほとんど期待できません。 |
【ＤＨＡとＥＰＡはこんな方におすすめ】
◆仕事や趣味などで考えることが多い方
◆働き盛りの方 （免疫力強化）
◆健康なカラダを保ちたい方 （コレステロール抑制）
◆お酒を良く飲む方 （不眠症、精神安定作用）
◆パソコンを使うことが多い方 （視力回復）
◆熟年期を穏やかに過ごしたい方 （記憶力向上）
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DHA（ドコサヘキサエン酸）は魚油に多く含まれる高度の不飽和脂肪酸です。ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）の供給源は魚類全般ですが、特に魚の目の周囲の脂肪に多く、マグロでは目の周囲の脂肪の約30％にもなります。DHA（ドコサヘキサエン酸）は脳細胞や網膜などに含まれますが、人体内では生成されず、酸化しやすい成分です。DHAに知能の働きを促進する作用があると発表され、「頭が良くなる」として脚光を浴びるようになったのは記憶に新しいところですが、乳幼児の脳神経の発達、さらに老化に伴う記憶力の低下や、視力低下にもDHAは効果があるといわれています。
DHA（ドコサヘキサエン酸）はそのほかにも、中性脂肪やコレステロール値の上昇を抑制したり、血栓症の予防や血圧降下の働きを期待されております。 |
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