　コラーゲン：コラーゲン不足で起こる現象

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コラーゲン

コラーゲン不足で起こる現象

コラーゲン不足で起こる現象

コラーゲン

コラーゲンは加齢とともに減少し、コラーゲンの減少で肌のみずみずしさもなくなり、やがてシミやシワ、たるみといった肌の衰えが始まります。コラーゲンがハリと輝く潤い肌へとサポートします。

コラーゲン不足で起こる現象

★コラーゲンとは
セルマトリックスに代表される美肌成分のコラーゲンは動物の骨や軟骨、皮などに含まれ、９０％以上が繊維状のタンパク質で糖質は１％以下です。私たちのからだを構成する全タンパク質３０％を占めています。私たちの肌にとって大切なもので、皮膚組織に分布して正しい線維構造を維持していることが、私たちの美しい潤いある肌を保つためには極めて大切なことなのです。

【コラーゲン不足で起こる現象】

１．コラーゲンは体の中に存在ある
人間はもちろんのこと、あらゆる動物の体内に存在するタンパク質の一種で、その働きも多様性に富んでいます。人間の場合、全体重のおよそ２０％がタンパク質だと考えられており、そのタンパク質の約３分の１をコラーゲンが占めています。
具体的には、骨、軟骨、腱、歯、皮膚の真皮、血管壁などの場所に多く存在しています。

２．細胞と細胞のすき間を埋めるコラーゲン
コラーゲンの特徴の１つは細胞と細胞のすき間を埋めるように存在していることです。細胞の外側にあり、線維状であます。

３．コラーゲン分子は鎖状の立体構造
溶けた状態ではなく線維状か膜状で、その分子量は約30万で分子の長さ約２８２ナノメートル、直径１.５ナノメートルの棒状です。
　　　　　　　
４．コラーゲンは加齢と共に減少するし、下記のような症状が表れます。

①皮膚・・・・・・・・張りと弾力性が失われてタルミやシワの増加。
②骨、軟骨・・・・・骨密度の減少や関節痛。
③髪・・・・・・・・・・やせたり細くなる。
④歯茎・・・・・・・・歯茎がおとろえ、歯周病の原因。
⑤血管・・・・・・・・柔軟性が失われ高血圧の原因。
⑥爪・・・・・・・・・・欠けたり、割れやすくなる。

コラーゲンとビタミンCの関係

最も特徴的な性質は、α鎖が3つのアミノ酸で1回転する左巻きの螺旋構造をとっており、この左巻き螺旋構造のペプチド鎖が3本右巻きに巻き合って、ロープ状の右巻き3本鎖構造の分子になっています。アミノ酸配列は独特で、3番目ごとのアミノ酸がグリシンであるので、Collagen分子の基本的な構造はGly-X-Yです。
1本鎖あたりのアミノ酸残基は1050であり、そのなかの1/3近くはグリシン（Gly）、15～30%はプロリン（Pro）と4-ヒドロキシプロリン（Hyp）残基です。3-ヒドロキシプロリン、5-ヒドロキシリシン残基もありますが、その含有量は少ないと思われます。プロリン残基はプロリン水酸化酵素により4-ヒドロキシプロリンに変換されるわけですが（図1 ）、プロリン水酸化酵素を活性化するためにはビタミンCが必要とされています。ビタミンCが不足すると4-ヒドロキシプロリンの含有量が減少すると共に、生成されるコラーゲンは正しい線維構造をとることが出来なくなり、皮膚の障害が発生することになります。
さらに、ビタミンCはプロリン水酸化酵素の鉄を還元状態（Fe2+）に保つ働きがあり、また、コラーゲン中のリシン残基のC5もリシン水酸化酵素によってプロリンの場合と同じような反応機構でリシン残基を水酸化します。

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